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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
11/06/2014 |
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Data da última atualização: |
11/06/2014 |
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Autoria: |
DADZIE, B. K.; ORCHARD, J. E. |
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Título: |
Evaluación rutinaria postcosecha de hídricos de bananos y plátanos : criterios y métodos. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Roma, INIBAP, 1997. |
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Páginas: |
63p. |
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Série: |
(INIBAP. Guías Técnicas, 2). |
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ISBN: |
2-910810-21-6 |
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Idioma: |
Espanhol |
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Conteúdo: |
Introducción; Características postcosecha durante la cosecha; Maduración de la fruta; Vida verde y vida útil; Calidad de maduración de la fruta; Propiedades organolépticas; Calidad para la cocción; Calidad para el processamiento; Daños mecánicos; Transtornos fisiológicos; Enfermedades postcosecha. |
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Palavras-Chave: |
Banana; Colheita; Cultivares; Híbricos; Métodos; Pós-colheita. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
